[中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚

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XO蘑菇扒鱈魚公仔箱論壇* P, Q. w' n; {& w
材料
4 r6 @* q; ^4 i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
+ n' X, a8 H# @& d' ?tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
4 ~: g0 s0 M6 ]' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ M4 Z: F/ O6 _9 D% [
粟粉 上粉用
. f/ L, G& r) n, A: A# ^( z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇4 Z* k4 }9 a; O  r' V+ t# k( D& |1 U
1. 將魚扒拍上適量粟粉。os.tvboxnow.com( l. b, j7 D. X; s1 a
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。! N: L# l5 y9 T3 r  W
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
; f4 k4 l5 {% M" `" {7 r" m5 Mos.tvboxnow.com調味
1 X3 t  G& A0 t9 ?5 V% q公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇' H8 ]6 c4 t3 I* e; R+ O
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ z& t( |& c: e# n, z+ u李錦記XO海皇醬 3 湯匙
2 Q1 S. v- S9 x4 \3 B: A公仔箱論壇粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a; G. k0 n9 X
水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 H% k4 Q- d2 M! I  b( [
胡椒粉 適量