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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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' e7 X* [* \; }2 G: }% @& ~- h9 ~) ?2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
/ R2 G# P' q; m. d; T& M3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {" n5 J$ }" T2 Z Y5 k
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4. 鹽少許
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預備動作:
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; e0 N5 X4 a% \5 ~7 u' sos.tvboxnow.com1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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) x! S4 b7 U* `3 I$ D' V, _2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( Z; b! Q4 Z' }
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做法:
; p/ E. a4 z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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+ [3 e7 D- I: V8 @# _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb0 q% k& A9 f0 d
W* x4 U) O5 ` L4 ?: R/ Z3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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8 P/ H& s: M' |os.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。, n/ k2 ]. i9 M
9 |9 s. u/ j9 N! E- K6 t7 c1 {% |1 s$ t公仔箱論壇5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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( y( s& J. f4 O) F, n9 U1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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% G& c& S- r- k" I5 p2 N7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:os.tvboxnow.com0 M: N/ Y. [# A" I
|* O G" _; v0 Los.tvboxnow.com1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb% T2 M' o! W' n3 z: |% H
& c3 L# t- b: X5 k. N& G2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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