[歐洲] 【靠煮得健康】瘦身可照食Pizza 英女14個月內減139磅

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哈德利減肥前後判若兩人(互聯網)

哈德利指減肥前常感到膝痛和背痛

英國一名21歲女子在14個月內勁減139磅，贏得減肥組織「Slimming World」的「年輕瘦身者」大獎。不過她並沒有瘋狂節食，而是靠煮得健康、吃健康的食材而瘦下來，而且晚餐還可以吃薄餅，她坦言「不相信這些食物有助我減肥」，但發現只要稍為改變餐單，毋須捱餓都能減肥。

來自彼得伯勒市（Peterborough）的哈德利（Lucie Hadley）一直是肥胖女孩，自幼在學校受盡欺凌，不時要申請轉班才能繼續學業，「在學時期幾乎沒有一天上學時不會聽到有人談論我的體重，校園生活令我很不快樂。我已數不到有多少次要詐病早退回家，因為我聽到別人的惡言惡語。我記得有次有人在學校飯堂向我扔食物，還要說『她會吃的，她甚麼都吃』，他們令我感到毫無價值」。曾經重達267磅的哈德利指，最難過的是體育堂，因為她怕在同學面前換衫，也不想做任何體能活動，「有時我會躲在更衣室哭泣，我的自信跌到谷底，而被欺凌亦會令事情變得更差」。

除了被欺凌，癡肥亦令哈德利無法過正常的生活，「我在時裝店內找不到穿得下的衣物，所以我經常會哭，沒有買到任何東西便回家，即使是校服，我也要特別訂造，因為一般的最大碼也不合身。」另外，她也無法如其他少女般玩樂，「我錯失很多，因為我為自己的體重而感到不安，我討厭去打扮外出消遣，即使去消遣也常顧慮自己的體重，我記得去朋友家過夜時，我將所有衣服的標籤剪掉，以防有人拾起後看到我穿的碼數。」tvb now,tvbnow,bttvb; e8 z( K; w! o. n
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不過哈德利遇到男友薩姆（Sam）後，便有很大轉變，她突然醒覺自己要處理體重的問題，剛好當時她的媽媽參加了「Slimming World」，鼓勵哈德利也一同參加，「第一晚我很緊張，即使有媽媽陪伴，我也很擔心會被人批判我這個年紀便超重，我感到很難為情，但數分鐘後我發現，所有來到房裏的人都有同一個目的，我們是來互相支持，而非批判，我的小組似是第二個家，沒有他們我不可能成功。」, C% @3 H% O9 Z0 v

加入「Slimming World」後，哈德利便改買意粉、薯仔、水果及蔬菜等健康食物。她曾擔心自己要捱餓，但後來發現根本毋須捱餓。「我發現我仍然可以吃很多我喜愛的食物。我學會煮食，也學會改變煮法，例如使用低卡路里的噴霧式食用油，以及切走肉類的脂肪。」

哈德利分享指，一家人也喜愛吃肉醬意粉、全份的英式早餐、咖哩等美食，「好吃得我不能相信這些食物有助我減肥」，但其效果卻很理想，「第一個星期，我減了5磅，這令我發現原來我可以做到的，此後就沒有任何事可以阻止我。」14個月後，哈德理甩掉139磅，只重128磅，修身成功，自信急升，「我現在整個態度都改變了，自信心每星期上升。」
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她認為自己連工作表現都有改善，「我在學校工作，照顧有特殊需要的學童，這些日子我覺得我可以給予他們更多，在我減磅前，我的膝頭和背部常感痛楚，我彎身在地上與他們玩耍都很辛苦，現在我有充足的力量，我感到可以做任何事」。她也不像從前般害怕在公開場合做運動，「減肥時，我發現了對運動的興趣，這是我從沒有預料過的事」。現在她已養成到健身室運動的習慣，放膽穿上比堅尼泳衣與男友去旅行，「我終於有做年輕女子的感覺，可以享受自己、活在當下。現在我對着鏡子時，我為自己所做到的而感自豪。」

澳洲新聞網／英國《太陽報》

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