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材料5 q. w, l* W* z; g+ {6 o( c
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }6 h: {4 g8 E; k3 O
, X& j& D: w X; M1 ~$ a曲奇材料/ D6 `/ F- h' g+ l4 L/ O. o: {! p
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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做法公仔箱論壇# ^0 U1 |. S4 ^. `& D! S
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。公仔箱論壇2 J! l& a/ E8 U) c1 C* e. V; J
) Z) L, T- j( {* m3 S: Ros.tvboxnow.com2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 N! |& A+ y! q% v1 D5 m3 H+ L4 Z) ?: N
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。os.tvboxnow.com2 ~) q1 u0 r9 Q# ^% X* [ }
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4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
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5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。os.tvboxnow.com9 x6 w5 h, I6 H$ n' H$ Z
/ }. k, x; G% I, s" U, _, Utvb now,tvbnow,bttvb6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。公仔箱論壇0 r& M$ z7 m- W
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。公仔箱論壇) _' A4 n! B$ O& p( @* N
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。4 r; Y& r+ q. K/ G) [# T
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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