材料
y1 J! ]$ w: v1 j/ M* x番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克os.tvboxnow.com' J% o. e/ V- s) `* W8 C
. N. d# K" U; {- i. d0 C9 ~公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; n7 a- Z+ I* g
鹽/糖/胡椒碎各少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 c/ J$ a2 |$ R' e8 O! w9 K8 e5 X
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。! c% h% `8 p* n' }8 r7 s" _% |
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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+ P: i1 m8 A+ J/ F4 G$ L/ i4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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9 D3 d9 y8 A9 | c& I& n# n# o5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。9 T* e/ {- J8 Z& Z3 U
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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