[西式食譜] 白菌焗蠔

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材料
& a( e' B: {) {5 S0 P公仔箱論壇Pacific Rock生蠔（已開半殼） 6隻、牛油 40克、洋葱碎 1/4個、白菌（去蒂） 5粒、忌廉 2湯匙、鹽/黑椒各少許、幼麪包糠 1 1/2湯匙
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+ B# e+ \, C' x) D$ L做法. ?# |3 d# K5 y* y
1.白菌切粒。將牛油煮溶，加入洋葱碎、白菌用中慢火炒至軟身，下鹽及黑椒，再加入忌廉。
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# h$ c; K' L- `" D3 u! b) A2.將洋葱及白菌粒連汁放在生蠔上面，撒上幼麪包糠。
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3.放入焗爐以 200℃焗 10分鐘，取出即可。
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/ }' d7 a! W, u7 o7 I3 i較大隻，味道溫和兼 Creamy，適合烤焗熟食。
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