材料
9 Z/ O/ a- D; a! G. }1 b$ |牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ t! H e7 Q4 X4 |
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( Q1 ]: _7 [# y2 A& i/ Y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 Z4 S. ^$ o7 Z2 ?公仔箱論壇1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。os.tvboxnow.com8 w7 r& E! I- U5 f: k7 f! H
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。" h9 o0 o: O* J8 r% j1 a
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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 k; \$ }7 B# W7 c
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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