材料0 {" z2 f6 a& u) p+ i
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升/ S7 s! |8 r p9 [
6 B; F+ {% A7 w, G1 N0 G1 ?+ Z調味料2 {$ M2 h' U$ f# n% Q, _7 c
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇& W. x9 n* r8 l2 n; F4 ]
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& a& C8 I B% I/ Z% k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 F# H* u. f' u1 X/ ~, ], a: O& Q
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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& D9 E4 R4 H4 L! c4 \1 Z# i3 y3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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