藥材：
+ G- I/ t% ~" c# [% E; Jos.tvboxnow.com當歸 1錢 公仔箱論壇) B1 G7 R0 b4 L: ?
紅棗 2錢
7 [9 J1 O, b; D: L& Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 ' E! d3 Y3 b1 r" `6 L: S
淮山 1錢 ' M% O, J4 A3 A; [ x7 M2 R
熟地 1/2錢 8 X9 n3 J( i) a
人蔘鬚 1錢
! V% U3 L q, x, Q1 N公仔箱論壇杜仲 1錢 公仔箱論壇- p/ e7 l$ _7 f4 ?. E' d9 j6 t1 G
川芎 1錢
/ F# j: Z7 I, s$ c a金線蓮 2錢
# v" \' ^9 \8 [: Y- g公仔箱論壇材料： / t6 P9 b! h S. N+ `/ s
羊腩肉 600公克
( |4 E/ v a% X/ e+ k) t0 y& zos.tvboxnow.com水 600㏄
5 `' S- }- x% \0 z& E3 B, L沙拉油 10㏄
9 } @4 G; e( c KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) W& O& C+ e& C, U
蔥 2支
! F8 U3 Z9 _4 G( H ]! {$ sos.tvboxnow.com調味料 :
. }7 G2 V$ W gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 os.tvboxnow.com9 {3 D+ F0 ^. C+ _8 n" m) U& f2 x
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V2 ]5 M, X$ n/ I
料理米酒 5大匙
; ?# S8 n) v3 o; _5 i% ?4 E; Rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬 2大匙
; E0 P U, K- E: O做 法 :
5 j, T+ H% J7 q; G+ F# x( J3 { ^公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
' u/ c( T& I" x) {/ E2 v公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ) u- u& @; J6 }! S# J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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