材料
/ u9 ]& b( |" o( T [/ s+ ~% L番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
9 N$ R5 g' Q# e9 ^os.tvboxnow.com做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用os.tvboxnow.com h( I# z' A/ \8 P' j' y+ ]
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇6 N, k* m: T7 F r0 Q+ O
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; \0 s" f( c
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！/ a- T0 O4 Z* v! k' d
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- Z1 l Z# P" \, m5 }
小诀窍:( i: F$ X7 u4 T$ m2 k
9 |8 {: F) Z( x9 N, _! ~: c番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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