提点：
tvb now,tvbnow,bttvb% i7 g) F |( n0 u1.鸡要选肥瘦适中的。
2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。公仔箱論壇- d9 d, T3 {& V& A( y! X8 B
做法：
os.tvboxnow.com: L8 ]) E4 n5 D2 b. D5 Y* b, v& f1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。
2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。- Q( l; m8 q3 j6 @) L
3.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。
4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |