標題: [中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-4 06:45 AM     標題: 荷葉冬瓜蒸乳鴿

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材料6 e0 ]8 K/ G- J
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) G+ q5 g5 N% `$ g/ m; m* Q

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) r; p* f5 f. b做法
: m; y% e& e4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" s7 M- l" j: g, {4 X
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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+ p8 L7 b! j; P  @$ q1 e3.冬菇去蒂浸軟。os.tvboxnow.com" j/ o5 G/ p0 k& r$ p
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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3 A1 o  B* B# f功效
( b: m- t/ L5 j1 Q: Q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 ! C4 E/ U' t/ ^9 n

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