標題:
[甜品]
Scone With Raisins
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作者:
sa2007
時間:
2007-6-4 10:59 PM
標題:
Scone With Raisins
材料 : 2吋半 (8個份)
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低粉200克
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泡打粉1湯匙
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牛油100克 (切成小粒)
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糖1/2湯匙
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鹽1/4茶匙
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牛奶1/2杯
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提子乾45克 (可省略)
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做法 :
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1) 將低粉、泡打粉、糖和鹽混合，放入牛油，搓成麵包糠狀。
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2) 先倒入提子乾，再一次過倒入牛奶，慢慢拌勻。
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3) 放入冰箱雪30分鐘，取出，輾開成2-3mm厚度，用杯cup出16個圓形，兩個重疊為一個，掃上牛奶，用200度焗15-20分鐘即成。
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