標題:
[西式食譜]
紅菜頭果凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-31 06:54 AM
標題:
紅菜頭果凍
材料
% m7 \' E5 c- x# S
紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
( D: Q" }* o; B5 Y. J4 \+ g6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com8 I9 k9 F- S4 j- w
tvb now,tvbnow,bttvb" \" |9 _' X. G9 f
做法
9 \& `" o; @. N
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
os.tvboxnow.com5 A; y: b- P9 ?! T
8 X3 R5 t6 J0 v5 f: f
2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
公仔箱論壇3 g4 A$ ^6 W/ d, ~: }3 G
/ C$ v4 n5 Q& l7 _4 Z
3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
! X' D6 l# G% g7 h5 K
公仔箱論壇: `" E( p( A/ J. G+ L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
