Board logo

標題: [中式食譜] 辣蝦粉絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-29 06:55 AM     標題: 辣蝦粉絲

5 \5 B' J  b3 k8 Y; W6 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 i* y, r# W+ `1 ^) N1 r4 P
材料
- A7 U& @. m) @; d. H* l2 u: k. z# W中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵(切粒)、蒜頭 6瓣(剁碎)、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯) S7 z4 u& C( n2 W( a

' x; y8 B4 |( \% g$ E* E6 K
8 H, D1 G/ \! v8 m3 d" ^4 E! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# U3 f- O1 L) n5 N公仔箱論壇1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳,挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開,挑去蝦腸。
  g2 Z  o1 O5 m* x+ k6 dos.tvboxnow.com
0 A. Z. c/ h# p' w6 j) C# z8 M6 S. s3 Kos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油,用中火把蝦煎香盛起。+ P6 n1 u/ h! u& I  j$ b0 L

( M" q, n0 e" _% U# M+ ^3 ^公仔箱論壇3.於同一鑊中加薑茸,用中火略炒,再加葱粒及蒜茸炒到出味,再加桂林辣椒醬同炒,加酒、鹽及糖用大火炒香。公仔箱論壇1 M: L/ j8 x; `$ x6 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E  E9 R* F6 Z' S2 a* G5 w
4.然後放入茄汁和水,煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘,將蝦盛起,汁留鑊中。
1 @5 @& y2 `- s0 Q: s
5 K! Z8 Y; E! O$ ~: s7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將粉絲放入汁中,轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁,淋上麻油。
) u' p4 y- w1 ]
& {! d0 m+ H' ytvb now,tvbnow,bttvb6.將粉絲上碟,再排上蝦即成。
9 O" a; W% `4 E7 l6 r公仔箱論壇公仔箱論壇& N' i. B, H0 s' ?# L/ h

% Q) C( o( G- A$ F7 T/ \1 n- u
4 r9 k: B/ i# I- k" _. S       
' f2 ?9 u9 n1 `( {3 w7 @0 l4 h3 T
1 |) T# r1 j  [/ V貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 A# Z- t# r7 b* L! }
粉絲不用先浸水,讓粉絲盡吸醬汁的味道。tvb now,tvbnow,bttvb! |* p$ Y5 z- D& f





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0