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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：


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調味：

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實豆腐


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5件(細)


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鹽

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2茶匙

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蔥

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1棵


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糖


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1/4茶匙

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紅椒

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1/2隻

os.tvboxnow.com/ S& i# a" ]; b" R$ H6 g4 S

沙薑粉

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1/2茶匙


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五香粉

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1/2茶匙


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脆漿：


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黑椒

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1/2茶匙


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麵粉

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100克


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發粉


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1/8茶匙


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粟粉

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1湯匙


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熟油


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1茶匙


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水


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150毫升

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製法：   


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1)6 Y2 w/ s9 @/ }
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。


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2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 d3 A; Y+ a1 e4 b) g3 u
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。


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3)
) f; a0 b8 C! Q1 _預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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4)公仔箱論壇: @# ~( O! j4 f7 z0 _9 h; L
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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5)
7 Z) o6 }. y3 e$ j) }  _, i, q公仔箱論壇將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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