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標題: [中式食譜] 乾煸四季豆 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-27 01:49 PM 標題: 乾煸四季豆

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【做　法】

1.四季豆洗淨、去頭尾，放入140℃油鍋內炸乾後撈起、瀝油，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入所有切碎的材料B炒香，再加入豬絞肉及所有調味料炒勻，最後加入作法1的四季豆以小火煸炒香即可。

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【材　料】

A.四季豆	300公克
豬絞肉	30公克
B.蝦米	10公克
京冬菜	10公克
蔥	1支
薑	10公克
蒜頭	3粒
辣椒	1支
【調味料】

辣豆瓣醬	1大匙
醬油	1小匙
糖	1小匙
白胡椒粉	1/2小匙
香油	1大匙% R/ b {2 h( d: i( [ os.tvboxnow.com: B) ^7 B+ M( a( i- O

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