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標題: [新加坡] “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾 [打印本頁]
作者: hotcornet    時間: 2010-5-26 10:00 AM     標題: “茶放咖啡裡瘋了嗎？”‧洋主持喝鴛鴦斥是垃圾

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: }" n; z. ]2 F1 n9 b5 P; ?知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”
) r, F6 v. h# Q* _7 [: n% o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 L, o+ f9 ~# n
Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。os.tvboxnow.com9 b9 L! l- Q- J, k4 N; p1 }

! E3 R# B6 N& I9 W0 D( ztvb now,tvbnow,bttvb在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。  x7 W, K, V6 o
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美食家︰不尊重飲食文化+ A/ |' ^/ |3 D

1 V0 z, r$ I) N5 L& l對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”tvb now,tvbnow,bttvb) o9 o# T% Y, F9 ?) }6 e

* B# f2 [2 L* D: Z, c+ L- R& Ctvb now,tvbnow,bttvb在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”
1 o4 ]8 F+ D9 H+ Z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K5 x+ W. F' @) s: y* _! A1 @針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。, l2 R9 `9 \% |$ l9 l
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林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。tvb now,tvbnow,bttvb! G1 D* _# n1 W5 o/ o

, v- c/ D# B2 d5 }5 m6 _# d公仔箱論壇在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。/ L7 m7 U/ q0 A" E

7 f+ _3 n" p1 b# @* Pos.tvboxnow.com至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”
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他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
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“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”$ `) ^& ^+ c1 M, e; _+ n
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鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎
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受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。
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& H2 T. c8 {4 M+ y; L( E6 Z號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
& o4 I( J9 L# `' i$ u, B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. A6 r/ W" J
他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
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. Z" T. {0 ?- `0 P5 ~7 y0 a至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。
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新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
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9 ]0 U$ J( y+ y7 O2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。”
作者: gohtk    時間: 2010-5-26 11:26 AM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客观的态度去分析别人的文化再下定论，你的定论不代表大家能接受，也不能强逼大家接受，这就是我们中华文化里所说的尊重。。。。
2 G9 ]) U/ P% ~3 |0 d: G; i, j在国外，洋人喝杯啤酒花整个小时，这叫品尝，华人整个小时里喝了一桌上下都是啤酒瓶，我们称这豪饮，他们用小杯喝酒，我们的先人是用碗公来喝酒的，看华人多豪气，鬼佬先做功课，亚洲的文化是与众不同的，我们独特的可爱。。我们就是喜欢鴛鴦。。你吹咩。。。。
作者: popipopia    時間: 2010-5-26 02:54 PM

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作者: wksiau    時間: 2010-5-26 03:15 PM

咖啡。茶。鴛鴦与“垃圾”这是文化问题，不同文化有不同的口味，你不认同别人的文化时就会是“垃圾”，当“垃圾”被接受时，被大力推广时就会变成文化，主观与客观的分别就在这里，做事别太主观顾虑别人的感受，以客 ...
+ C3 b! _, }7 q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gohtk 發表於 2010-5-26 11:26 AM
$ U8 G" W0 E( D公仔箱論壇哈哈哈。。。相信你应该很喜欢叶问打败洋人果一刻。。。
作者: 龙王    時間: 2010-5-26 06:23 PM

华人的饮食文化岂是这种区区井底之蛙所能了解的！' L9 R2 _) o  S6 p# r+ @6 n
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这种只会大放厥词的主持人批评了他族文化后就像小丑般洋洋得意，可惜别人只会觉得他是没有创意、自以为是
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* s) [" z! B5 L1 }  O# w, p9 k; P公仔箱論壇以及不敢接受新事物新文化的人而已。
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- }, i( K/ g( @) \% O0 v) Ctvb now,tvbnow,bttvb再说，鸳鸯只参咖啡和奶茶而已，那主持人应该去批评起源于美洲的鸡尾酒（cocktail）的，因为鸡尾酒参的饮公仔箱論壇5 M/ P3 Y3 s/ r. V; U, U$ a  o2 V

( e0 |3 D$ @' B& y3 l4 k$ |料更多！
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4 }* O& A; s2 S4 ptvb now,tvbnow,bttvb凭他这种不懂得尊重他族文化的人，都可以当主持人？难道Discovery没有人了吗？
作者: SweetLemon    時間: 2010-5-27 08:10 AM

本帖最後由 civicboy1969 於 2010-5-27 09:28 AM 編輯
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