標題:
[西式食譜]
雜草莓啫喱配凍果湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-26 07:01 AM
標題:
雜草莓啫喱配凍果湯
$ u- l- C+ J/ n \( n' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com/ G! c4 V0 F' u. p& k! w
材料
' h9 \8 d3 O& P' m
新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
* I. A3 |4 I; z K; I# K5 A+ `( |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. Q: b. e% U4 I; z+ j7 w
凍果湯料
+ y2 q: h7 u8 E* w# e6 M# V2 v
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
) n9 i# @& c* ~" h ytvb now,tvbnow,bttvb
+ y+ q. R: w# _公仔箱論壇
1 |+ p* d3 m1 p& {' mos.tvboxnow.com
做法
: _/ V3 I6 u* m1 { W1 U5 _os.tvboxnow.com
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
H* @ D( k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L9 l) f0 O$ H. Q3 [! _tvb now,tvbnow,bttvb
2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
os.tvboxnow.com+ v6 [0 D: w [3 ]# w9 h
% d# t: E( D. H$ s3 Y! Y
3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
m- D0 U1 x/ x4 z9 w
os.tvboxnow.com0 F# m" D& O- h& p# y9 K0 X p. i
4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
公仔箱論壇5 G8 k$ r, d3 g1 ~: n
tvb now,tvbnow,bttvb+ j. f6 R0 F8 x+ n& ?! W
5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 C7 ^+ N- |6 t' j
tvb now,tvbnow,bttvb5 k# z) { t$ G8 h
魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
