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標題: [中式食譜] 素燴獅子球 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-25 05:23 AM 標題: 素燴獅子球

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。公仔箱論壇. V% t; l/ D& e$ e; G% B- N! H/ k
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 # [1 `1 I0 \5 ~. q7 z* X6 I9 P& ]
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 [6 c; Z7 Y) u3 b' {( k
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 + m* i# S+ q; ^
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 r% u( } v4 j; |
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。

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