標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球5 Z6 ^, C1 u5 i5 A& {8 V& ?

; h' @% M$ l: ^; Q# l公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 m& Z. X; J, ^
材料 去骨雞腿1支　
: q9 P2 k6 N( r紅椒半個　5 v0 L  L& _5 B6 l8 b8 E# d
青椒半個　
/ \3 D' _- H5 Y5 C  C3 E% c9 X% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支　4 J2 N9 v& P4 N1 L- I
薑1塊　7 t- q( b) [" P' s& C. @/ K6 n& P8 c
蛋1個　
9 `6 A/ q# g9 K$ m$ V+ v7 o3 j麵粉2大匙　  Z8 B0 q& r2 M- \
太白粉2大匙 + I1 P2 {' I& u- ], w% E
調味料 檸檬汁1大匙　
1 a2 |- U# T. Z0 Stvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙　
3 P  l' d8 z5 V/ ^1 y醬油1小匙　公仔箱論壇+ f: x  d( n+ L; g
酒半小匙　os.tvboxnow.com& l5 c4 G8 w( t9 w# G* \8 w( }
鹽1/4小匙　公仔箱論壇. U# A, A4 t6 o4 A) n& ^4 }; O
胡椒粉1/4小匙% X  _, |* |' r+ _' r" |

& D/ d+ w9 d# ~8 [) Q) uos.tvboxnow.com作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
. }( ~4 \2 L% x8 B/ @作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 公仔箱論壇0 L! _: o3 D1 w! N
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 % _( \6 F. t5 L) f4 P: R
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb% r& q; Y2 u1 E/ Z4 @
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用6 @6 u4 B! D0 x, R
os.tvboxnow.com: D8 ^+ A$ f3 E; q# }9 t
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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