標題:
[西式食譜]
開胃奇異開胃奇異果炒飯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-24 06:46 AM
標題:
開胃奇異開胃奇異果炒飯
開胃奇異開胃奇異果炒飯
" X: L% V, m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q8 g" x% h" a9 N
奇異果有金果和綠果兩種，黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣，口感較綠果香甜，綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠，都含有豐富的維生素C，用奇異果入菜、佐餐或製甜品，不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效，還能美白、養顏和抗衰老呢！
4 d3 c( f* P }
- q; w# u- _( e: [5 W- b
烹製材料（一人份）
5 j+ }6 s3 V1 X' S) c% j! ctvb now,tvbnow,bttvb
' P* C7 z* F2 W* Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料：
9 V3 L1 [% d. B+ o8 U! q+ Wos.tvboxnow.com
" @- L8 z X' T- I公仔箱論壇
金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
! B# e' Y0 ]: wos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- u: i* s5 {& @% _, p
調料：
4 ]0 [& F* y L: g& y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [1 ~; N( g- l# t6 `
油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)
3 q3 T( G, U I' R) U5 }
9 @+ Z* p% A. t( V8 u' L# `5 `
把金、綠奇異果分別去皮，切成丁狀；聖女果洗淨，也切成丁狀。
tvb now,tvbnow,bttvb' [. C8 g. c/ Q$ b: G" L4 ^
7 x1 N* j, u& Utvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋打入碗內，用筷子攪打均勻待用。
& J8 Z, s& d/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 p3 _4 }% E: t6 {
燒熱鍋內3湯匙油，倒入蛋液攤平後，放入白米飯快速炒勻炒散，直至飯粒都裹上蛋液。
% c# \, o* ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com, J! w+ m, J9 n5 x3 [ R5 H( C
加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽，與蛋炒飯一同拌炒入味。
7 `+ e" H/ }! |5 C, J
# H& _# ]: x$ S" v公仔箱論壇
倒入金、綠奇異果和聖女果快速炒勻，便可熄火上碟。
8 S9 i$ _) h6 k4 a" O: H' vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. i7 s7 g! o2 O
( X' x' W, \/ s4 H; e0 b) I
廚神貼士
os.tvboxnow.com! U! i7 `. ^* S" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 a1 T/ o, [( O7 i/ n: [2 c9 a! M
' p; S* f C+ q# O wtvb now,tvbnow,bttvb
1、蛋炒飯的秘訣是先熱幹鍋，下油燒熱倒入蛋液後，隨即放入米飯快速炒散，就能將飯粒炒成金黃色，還會香噴噴的。
+ J* t6 [1 J2 S- o7 A# Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# N8 @3 A' A; @6 d M
2、建議選購進口奇異果，雖然價錢貴一點，但口感佳、酸性低，由於綠奇異果會有點酸，調味時可灑少許白糖中和酸味。
公仔箱論壇7 N9 U! e1 ~- q( O# {* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% `& ~/ Y1 \9 e5 S* U4 y
3、以水果入菜皆不宜高溫熱炒，否則維生素C和營養會大量流失，將奇異果倒下鍋炒勻後，應先熄火再上碟。
8 z% }/ z8 o% J$ {" G% c公仔箱論壇
0 B0 U/ w- {# @. z( Pos.tvboxnow.com
4、奇異果含鉀較高，腎髒病患者要小心食用，因其性較寒，脾胃虛寒、腸胃不佳者不宜過量食用。
os.tvboxnow.com X( m2 W& f/ ]; ~3 ^2 A
! x+ Y* s/ @2 r* {7 c
1 Q7 N& h1 M0 X/ k& Xtvb now,tvbnow,bttvb
另外，奇異果維生素C含量很高，不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食。
tvb now,tvbnow,bttvb. d& t/ e$ T, i, K6 o% Y7 f# r1 Q0 r
tvb now,tvbnow,bttvb! u& A+ D; O3 ]6 c
5、白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，可使飯粒幹身飽滿、蛋香四溢之餘，口感又彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
