標題: [中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:42 AM     標題: 翡翠銀魚南瓜羹

翡翠銀魚南瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 d# z# m/ C7 e* y6 G- Q, X

$ b. R0 w% f4 t【材　料】
; g5 i; |5 a+ q5 P# b) Zos.tvboxnow.com銀魚  1大匙
( b/ r2 E8 i1 C, j" Vos.tvboxnow.com南瓜  1/2顆 6 b; b3 ~& h' h; }5 v
洋蔥  1/4顆
$ K4 C* a5 b3 ]+ |公仔箱論壇翡翠  1大匙 , ~" T: J2 g' E9 u4 x4 E, u* p* P
奶油  1小匙
8 }/ M( I/ g# N3 H' v. O% E熱開水  2杯
# K6 K* [) J* _2 w- Xos.tvboxnow.com冷開水  2杯
/ G( C  |: a$ d' _4 ?【調味料】
4 i. H" f0 N4 Z6 p+ L* j8 E: @  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 os.tvboxnow.com4 L6 X9 a+ U  X1 D2 ?$ j! D# e
【做　法】
+ h% M$ v) u+ U+ |4 h( k公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O* w: E1 s1 M! }: z
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ T8 [/ v9 P  _3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
; W  {% ~1 J) a0 }9 Eos.tvboxnow.com【備　註】
9 m% u; _! x5 d6 Y$ o$ s2 y公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。

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