標題:
[中式食譜]
白玉扣海星
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-22 07:05 AM
標題:
白玉扣海星
- K. m# h* { F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 h5 H3 m% l! n& W, }; @
材料
6 P' w% c* K& I& K, o4 Y) C
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
, V9 |1 b# s0 H# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" e |9 m' a9 t/ B2 I& Z
3 y6 y. i1 r% R) K5 o* Wtvb now,tvbnow,bttvb
做法
& l# W% p' N0 l/ `* Z4 P4 R
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
, m1 V A9 t, V* N9 M4 t; g
$ V j4 Y! M. p0 w
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
' c$ Q9 n# u0 O1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb. w% P! U* t9 g C: i5 `6 I4 m
3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
; ]6 u) \0 R6 w* D+ S7 G
' t( S4 h; `5 u! _3 w+ u- Pos.tvboxnow.com
4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
F1 x) K0 ^% }3 w% l [9 P
/ F: M1 Y2 M5 o: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
- k! V9 ^5 T9 f [
) W7 n3 W9 U1 I3 X. i8 E; i公仔箱論壇
公仔箱論壇' a# X8 t8 F5 j- |5 T! W6 t
公仔箱論壇, B. i" B' G2 n, a# s- c; D
" p0 X) ?* \0 s: @7 y
9 r4 I+ z! N6 I! A' U公仔箱論壇
+ R: r4 N! }" ~8 S% B# Itvb now,tvbnow,bttvb
2 Z* f+ n9 ^3 z6 v
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-22 03:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-22 06:57 PM
多謝分享！
作者:
mimi-yi
時間:
2010-5-23 10:28 PM
thank you so much,但海星會否很硬?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' a# X8 t8 F5 j- |5 T! W6 t
" p0 X) ?* \0 s: @7 y
