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標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:02 AM     標題: 双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻

吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。4 ~7 n. A, d* g* l

4 X4 _, d6 P( T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
& f+ O" j( J2 B6 `2 ]/ o8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O; K/ q+ |" y5 E* i- b
讲究佐料 捉顾客味蕾公仔箱論壇  Z6 f) Y8 ?/ c$ G: _
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
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$ e: i0 _# j) c5 {/ O3 o7 |tvb now,tvbnow,bttvb椰浆与酸辣os.tvboxnow.com, c0 J- p2 Q3 M+ M* V0 O
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
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经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。os.tvboxnow.com" z' N7 l0 A1 W" a3 M. H4 u

: q: r, t* c# X% N5 [. Q% L6 Tos.tvboxnow.com她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。, k# ~% m% t6 l2 N& T& A

, g& k3 o; X- i9 Y4 a  ntvb now,tvbnow,bttvb甘望鱼为主
8 ^3 T/ B: f, E0 x她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
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& r6 C7 u5 H; `# {4 |公仔箱論壇“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
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除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
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% y5 N; f4 t4 ~5 x) ]6 ~玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
% ?( h9 y  h2 M6 |营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
8 N; X$ C2 o4 e& p2 H, C) _& g电话：04－9852844
' L: }$ H) I7 G# P- V8 S" a' O公仔箱論壇地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号tvb now,tvbnow,bttvb! O9 i  |# Q& U* i6 m7 |

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  I" v( R: H2 z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 g% Y7 p+ i# D: O
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷3 J+ h1 M2 Z7 A/ T- m: [; h" n
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。* P. I) s: s1 X0 e" w) Y1 U: c

5 s7 T* I( x, oos.tvboxnow.com陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
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$ X+ C/ e! u7 r# v) mtvb now,tvbnow,bttvb他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
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2 Q1 i2 X8 k6 ^4 los.tvboxnow.com“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”8 J( J& x8 H  i: G. f( @% m. K/ [" o
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顺叻沙档tvb now,tvbnow,bttvb% y* ]6 Y6 |- o& L$ c5 x7 R
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
# F! i+ a* S6 v' ?9 y( h5 `地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
. y3 J0 L9 c$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:47 PM

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