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標題: [美食介紹] 口味浓郁的布鲁克林煮海虹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-21 09:08 PM 標題: 口味浓郁的布鲁克林煮海虹

　　口味浓郁的布鲁克林煮海虹公仔箱論壇: s' y/ S! c& h
　　准备时间* X3 V. ?/ f. ?! F5 W% B
　　五分钟
　　制作时间
　　八分钟# \2 O- L7 P' R7 ^: l- y; `
　　食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! e! e' s6 ?0 ]- a* H
　　海虹350克，腌番茄25克os.tvboxnow.com7 q$ ?& x! q9 W; ^3 T; G8 p9 g9 i$ n0 u
　　调料
　　橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ w: l2 b9 P6 p
　　制作方法
　　1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。! G% ~# X4 q( l. g; U
　　2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，$ w" B8 E5 e& V3 B* t( h) o
　　3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
　　菜式特点9 l; Y( ^6 q9 X/ C9 L
　　灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。os.tvboxnow.com, z8 L( S: p) U8 i1 R6 \
　　注意
　　海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-21 09:37 PM

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