標題:
[西式食譜]
香蘋薄片牛排佐波特酒醬
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-18 03:00 PM
標題:
香蘋薄片牛排佐波特酒醬
材料名稱 /一人份
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q2 r( x2 l) N, r
* e' q- l# w* n# S% z. U公仔箱論壇
紐西蘭菲力牛排 200g
0 N3 r0 W: x4 _+ d7 a2 h' ctvb now,tvbnow,bttvb
富士蘋果 2個
( V' D" o3 O4 q/ m$ T! [, _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蔥碎 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 ?' L2 h7 y9 ~& R# u
蒜碎 少許
9 |* J8 ]7 z- V2 y3 a
牛肉高湯 20ml
r) C" E1 o$ yos.tvboxnow.com
波特酒 200ml
: l0 C' q" m1 p/ q' ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
紅酒 200ml
' G2 V5 x( e) c3 \6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜 少許
公仔箱論壇" N# a9 }! S, ]/ m
甜豆 20g
j( i. k7 u5 E7 V2 T, ]: ptvb now,tvbnow,bttvb
鹽&胡椒 少許
1 T/ y: [6 i" Y+ R+ S* v$ ]
無鹽奶油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb" U" @% e6 X6 i& J- n
鮮奶油 少許
+ C- v! v p8 s, `! y* n* a% ttvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
$ L. Z$ v' |* k+ R9 g& {) `6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% H, \# E$ n6 g, m7 j# c: q
處理程序
+ B0 S. T. G: T# k$ N8 R0 q; Y4 @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a7 p% a: x$ l! h( o3 pos.tvboxnow.com
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
os.tvboxnow.com" `& g$ g! `" ]4 a+ m
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
/ I2 {$ {! }3 b) n, P ]5 O$ H2 }os.tvboxnow.com
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
D5 P! t- E( b3 l6 e0 }os.tvboxnow.com
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
5 u2 h; E: X& g0 ]' T% W
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可
作者:
hippy_123
時間:
2010-5-18 03:44 PM
謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
