標題: [西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:00 PM     標題: 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

材料名稱 /一人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; F" i0 Y4 q* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& a  A* q0 }8 D. s
紐西蘭菲力牛排 200g 9 z8 j2 r2 L4 L/ y9 H! a
富士蘋果 2個 % k+ V4 L& m% e7 v& T2 h# l, R
乾蔥碎 少許
3 e/ ^7 U& v7 Q7 U蒜碎 少許 % c/ r) _2 O, n2 \! s( ]
牛肉高湯 20ml
4 y0 }9 b( N9 m, U! l0 f波特酒 200ml os.tvboxnow.com0 O% o# Z7 j: G- a; t
紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb0 b% G% O% v5 @5 _3 N* A) L
蜂蜜 少許
/ Z7 H& v) ~' D8 P) [公仔箱論壇甜豆 20g
6 \+ W: b: n- q公仔箱論壇鹽&胡椒 少許
% _/ x+ k; B+ ~$ ^1 P) ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& G; V9 V& s$ k5 b
鮮奶油 少許
2 a6 |/ T- s' |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 os.tvboxnow.com/ Q2 W8 D' ]' H) u
  C/ d; T3 \0 t6 }+ e( Q. j& Q
處理程序公仔箱論壇2 a$ r! E, x) N- E4 [

; ?9 }' f+ @5 H4 h1 h% i" u& ]" L1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
. e" c' U' ?5 V: Fos.tvboxnow.com2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟$ z% ]( B2 t$ z: t) h, x" p) |
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. o( G: X& B8 {  O) y* X9 H( Y- {  x
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
1 V9 J) B1 C6 R) P- Q( stvb now,tvbnow,bttvb再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可

---

作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:44 PM

謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0