標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:22 PM     標題: 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q- s4 b# q9 ^* Y8 P) m
芋頭豬裡肌各100公克
) F+ _% T6 r. m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 公仔箱論壇. F; `4 t5 i( r7 ^) \

' b, {( B/ u$ M# Utvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙 公仔箱論壇0 `. M/ w, P! {
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 ) v% k  k! e# \4 w* T" `& Z
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
" G" \. P! }0 n+ I1 g6 L0 n蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb) m& {5 V4 ?& g; G
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
& l3 v$ J- G7 Z4 Q  ^公仔箱論壇再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
: e2 G% ]: m4 P+ f8 jos.tvboxnow.com再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。/ Y/ `6 w+ T- s7 g& U5 d

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