【材　料】

1.低筋麵粉os.tvboxnow.com/ y' \. W# Z4 e, S* ]) p& Z7 ]
80公克

　糖粉: u* o) G/ V9 |
80公克

2.蛋白
6 n5 r3 B+ W6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克

3.紅茶茶汁2 P% y: O9 A  j( U& Z/ n& u0 a! d
50公克

4.紅茶茶渣tvb now,tvbnow,bttvb) g7 I3 t& s0 J2 c7 U* D
1包

【做　法】

1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾

2 材料1混合過篩備用。

3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。

4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。

5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。

1 L  E3 X' P2 f0 I, q2 y公仔箱論壇

【備　註】

份量約30片。