標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 X. J& ]) B4 ]/ c# y( m( ^+ f$ n/ _
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. J0 R, B1 p( htvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。os.tvboxnow.com8 k+ V, v+ l; B1 Z. \! d1 @

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6 b! o* a2 P  C0 Atvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb3 @! i" b# w" A5 U' X

/ E1 H4 P$ V" k茶餐廳底酒店裝潢tvb now,tvbnow,bttvb8 E' W/ ], h3 ^6 Z
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇1 E2 c3 j- q0 `$ d4 Q$ N+ G) J
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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  S3 M6 S1 s/ x% [, \2 N! ], p1 _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門菜式夠地道
- ^7 t& Z7 b3 ios.tvboxnow.com餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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$ U) B  R3 L9 j9 X, {9 @$ y# |$ w  v0 l" d咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
: j) R4 |/ [0 T% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ?5 F: p4 k# w1 p& W4 B9 B$ u
燒焗馬介休$98
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9 r0 C0 r1 t/ [/ E' Atvb now,tvbnow,bttvb馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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. A( g+ V8 U" w# S7 yBrigida
$ y# n; r8 T; i; ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 i* n; {4 ]9 k5 K和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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1 S& k5 L. _& l5 l非洲燒辣雞$52/半隻# H' q; a3 H1 E- E1 M" A4 H

5 z, h# {9 }4 y" g) }tvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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0 B. R& d5 u8 N( `* I8 Q- M$ l; d食客兩句謝小姐$ r# R" M) F" I1 Z" a! x

% n" S0 j# F1 d) x7 q座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k# |% C& {9 ^: {+ q6 y' F: B
       
( \& P% Y& N2 C. G玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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7 z/ j) p* L: y2 I0 {* X鄭小姐
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 8 N1 b- ^5 @9 z' Q; t
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陳先生
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- t* [8 w* d- ~" E經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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0 ]0 J. j; P; Y- I8 A5 t澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)公仔箱論壇- k: Y  }4 V+ g* R

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# `/ V* c, I  @  T7 n: Xtvb now,tvbnow,bttvb■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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