標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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# `7 l. z( w3 T* h2 i; _$ @/ r靚裝速覽
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% F) p" y( C+ M7 O. u" e/ p■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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( `7 l/ @' C( O+ Q& @' ]: _3 C公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 O, ^  G; R( G* ]

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6 C: H+ N, i) g* h9 F6 I5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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% A# J  B" f* e  \$ U! V1 @公仔箱論壇茶餐廳底酒店裝潢
5 F8 X. u1 R6 k' e於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。6 ^, S$ u9 b1 v! i( i$ v
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。os.tvboxnow.com) @- k: v  `" X

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6 r' a. j: A3 x澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* k0 G* v3 |2 K, z0 K5 X! l8 r
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 O5 `0 [$ \( H/ ^  B
tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 M* V/ \/ }2 ?8 m, ]/ `" J
澳門豬扒豬仔包$18
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$ r0 _9 ^4 o7 w) K' J: z咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。# O2 [: @4 O3 i
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燒焗馬介休$987 D! z. I9 [( z! x2 n1 b- m  r$ e

9 B& i$ H) i5 {; {2 X4 H/ O; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 os.tvboxnow.com! i2 ^% ^! k+ p& G* W
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Brigida公仔箱論壇7 A% }& |% d2 G7 ~' @, ^2 r; p
       
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  Z# ]8 @7 A: I% u" S* o+ U! R非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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8 Q  }$ x( n$ W: I1 m* A& c8 v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐3 V* x9 B. M( E1 Q; u& |
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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; Y: R6 ~7 G  wos.tvboxnow.com李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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4 W* \3 q0 N. K. u1 Q, X鄭小姐
4 b6 `, F! r" v0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~# Y8 f& o) a* Kos.tvboxnow.com如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 - n. m3 R! R, e
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陳先生公仔箱論壇. t8 T/ _6 d7 Q0 T: v) s

9 m8 C; G4 |$ t# R- c$ _! X8 Jtvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈), B5 {4 P3 `: I

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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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