標題:
[中式食譜]
雙色花椰菜濃湯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-11 11:22 AM
標題:
雙色花椰菜濃湯
# s* a* b8 W+ s! |- P+ b
【材 料】
W9 o7 t5 O ^. h
青花菜 100公克
5 @2 Z, W2 B/ I: H7 C8 l& u9 j
白花椰菜 50公克
4 F; C2 N# e8 A, h; p6 n q/ ytvb now,tvbnow,bttvb
西芹塊 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ _! z) W* ]5 @+ M& H
馬鈴薯塊 100公克
) y+ u8 f) z" l8 ?( ?
洋蔥塊 40公克
$ a$ I/ Z# F* Y+ i9 i/ `$ Y* q
奶油 2大匙
" m& v7 ^% p- i+ C
【調 味 料】
" K* Z+ \; Q! z0 n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 1/2小匙
公仔箱論壇- W! H- a7 K+ _$ D' @3 f9 F
雞高湯 600㏄
: v2 z: ~7 _+ L9 N
動物性鮮奶油 100㏄
公仔箱論壇4 K+ K0 g7 |! Y* K
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb: u( [1 K1 N/ w0 S- m, |1 g
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
! D/ e, G# h$ E- M( E
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
0 q( `6 ^8 n: k. D
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
C; J* |! k" b7 i; ~4 W( N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
. F0 Z v4 r0 n) u9 O公仔箱論壇
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
( S {! l7 _; T% nos.tvboxnow.com
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
公仔箱論壇4 x* ~8 l+ M1 W8 z; G' M, I4 s; Q
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
8 N! n, X% `+ A! b/ E- Z. }) A( \
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
