標題: [美食介紹] 陈皮芋头鸭 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-9 09:06 PM     標題: 陈皮芋头鸭

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 公仔箱論壇( Z8 _. [& E" T4 b

" h* L  d( R7 c/ P: |# i. P# g鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒tvb now,tvbnow,bttvb- `4 x% f; {& a9 w4 w
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　　做法:
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5 Y( r( E' ?7 M! J0 ^+ R1 l' [公仔箱論壇　　1、鸭腿洗净后剁块...  f! n9 B1 E' Y8 y
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　　2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可3 V; b) N) w$ O) z0 q
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　　3、芋头去皮切块,,葱姜切段..
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# E) i  B8 h* ?7 ?' e6 `! E公仔箱論壇　　4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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' s! b0 [& M, }+ N　　5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可...

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