標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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材料:
# s7 J' D) I; J. \; r/ X公仔箱論壇饼皮1张
0 R3 B7 w; a# g* d- B* j3 J% xos.tvboxnow.com清腿肉1/2只
2 U# w) {3 T& |) v4 y. ~6 O公仔箱論壇低筋面粉适量
! D% ?) Y2 a$ h( L炸油适量
# v0 h" r# B9 \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 J9 S. I& G) s
生菜1片
8 ]5 x1 j) N9 W7 u# p青椒适量os.tvboxnow.com8 l# i* S- f. C5 e/ }
红椒适量
! U' [/ ~/ q2 \6 Y. y美乃滋适量
' z) A8 S' X- m$ L& sos.tvboxnow.com盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! P$ D9 C- v5 d! z. \) ~- S  `
糖适量
% F# f5 J  I4 f1 I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb卡士达粉1/4小匙  ], M) C6 O  G! F# O( P9 d
玉米粉2大匙公仔箱論壇0 i% I( q' V$ y2 L! o
低筋面粉适量
) s9 Y* |" p; y- s% e0 L* I' Dtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉适量
: |! Y/ d- f! I8 j5 v' Wtvb now,tvbnow,bttvb水适量
$ \9 K( {7 y! q( I0 e  }2 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋2颗
/ k! `$ x4 w& k3 z+ a8 ~8 Bos.tvboxnow.com沙拉油1大匙
# B6 l6 W8 X3 c0 n: ~% W4 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Y: [. Y/ I; [3 W+ h4 Z
做法:
- y) ^7 `" W% E; d. \% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。0 c; j; u" x8 u8 L3 r: [
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
0 i: G9 M5 U' S5 F: ]" d: l3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
, u( _& a) s6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
( l( G) M) H7 o4 [4 y公仔箱論壇5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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