標題: [中式食譜] 青葱水煎饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:06 PM     標題: 青葱水煎饼

材料:
( |' }9 G9 @/ g$ P' A1 ]. Q4 i, y: Qos.tvboxnow.com青葱半斤
* v7 K& B( F- s7 _3 }) p( uos.tvboxnow.com发面面团一斤
; b& v3 Y: W- T3 J6 J0 ^盐少量" k0 l; A3 N( j5 K+ ?& }
五香粉少量
: C% Q! |7 I* V% p1 E, R胡椒粉少量
2 G; i8 M* ~3 x7 ^os.tvboxnow.com白芝麻少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 r1 S" |# v4 {  ^

# z$ y# D+ Z  h& l3 R. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
) W, n. P5 ]+ U, W! d4 atvb now,tvbnow,bttvb1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。os.tvboxnow.com8 d: |" b9 Z5 _# g2 F3 J  \
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
: m4 _" z3 `- S4 ]2 e4 N6 J( l8 F3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。os.tvboxnow.com7 ?6 y2 ^5 L6 F" F4 B. y9 b
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
* A/ M6 r% {: K9 u& e: `os.tvboxnow.com5.煎熟之葱饼分切小方块。

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