標題: [甜品] 紫薯山藥膏 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:04 PM     標題: 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 7 Q, i$ z2 g- B/ ?% Q, b
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! Q0 K! z1 h) m' ^, h特色:
% D( ~  j. j0 ]2 K. S  b6 T最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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7 t! `2 z7 W5 D7 _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. }! Q9 ~4 k: V. Y4 X# Q3 B
用料:
. E3 z* ?1 f+ x" i5 n( @( Atvb now,tvbnow,bttvb紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺7 J$ q% D6 b& v* C
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' s6 @+ `" V) K. }/ Aos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb) n3 F) N" Y  W9 R# G+ N
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
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2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。8 U* L5 p1 e2 m3 t0 l

! B* y5 _. S8 }. H1 [2 r3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。公仔箱論壇' G/ f  o( |1 G# v1 L6 |
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4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb# K' j2 G! v7 N$ R$ u, H, s# U
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小貼士: 公仔箱論壇6 @+ n3 @/ e3 \, g6 u+ y; N
如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。

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