[做 法] os.tvboxnow.com* Q/ H4 b$ ^* p; J, w! Q% v
$ x$ k* {) q! {4 W8 n* Cos.tvboxnow.com1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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2 T1 W% \1 O" N4 q公仔箱論壇3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ M, U1 m [
【材 料】 os.tvboxnow.com: U0 m$ c: c1 |3 x1 |
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A.全蛋 100公克
1 p5 S5 p0 d) F1 o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 30公克
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鹽 2公克
; ?+ r' b1 G+ C1 L# G' PB.牛奶 100公克
2 \" `# C: Q) g* T) l! J6 c( l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
* i$ O6 a/ b- c 香草粉 6公克
0 w' g8 ?9 \2 J% C* X: J* i( s7 htvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 3公克
2 w9 b* f4 D9 p+ [6 `2 V) v公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
% V! X9 {& w" S. b5 I7 E; P+ EE.紅豆餡 適量
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