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標題: [中式食譜] 酸辣鱿鱼丝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-28 08:06 PM 標題: 酸辣鱿鱼丝

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。; D9 ?) H$ X. x, e) J1 {7 o
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 `5 y1 I& ?3 L0 P G! E
B料：淀粉水2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 Z* a/ P' K1 k9 s
C料：胡椒粉1/4小匙。
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 os.tvboxnow.com9 _" U' z! X) D# P1 G# W0 y5 ?, U
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 Z" A; j. z6 O& D
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 9 N% l- e* p2 _ v- j3 n# i
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 os.tvboxnow.com- X0 A' x, t% t! L" t# R# c$ U) e3 B
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; L) K$ j. h. C

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