標題:
[中式食譜]
銀耳木瓜湯
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-28 08:05 PM
標題:
銀耳木瓜湯
宜飲用者:風濕性關節炎、腳氣病、消化不良。
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不宜飲用者:過敏體質、小便淋痛及孕婦。
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材料:銀耳 50克、木瓜 100克、排骨 200克、
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鹽、葱段、姜片各適量。
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做法:
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1) 銀耳泡發,擇净待用,木瓜去皮、去子,切成塊待用,
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排骨飛水洗淨待用;
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2) 湯煲加清水,放入排骨、葱段、姜片同煮,大火燒滾後放入銀耳,
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改小火煲約1小時。把木瓜放入煲中,再煲15分鐘,加入鹽即成。
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