標題: [中式食譜] 薏仁烤地瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:29 PM     標題: 薏仁烤地瓜

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【材　 料】
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; K9 \6 k' k$ i* z8 b+ }tvb now,tvbnow,bttvb熟薏仁 50公克
+ N8 r1 a8 {. T& d" q0 f/ V1 X6 a; k地瓜 300公克 / s  [' {6 c' T8 k$ i& m
蛋液 少許
3 z( H8 s/ r) Z3 [. @9 @黑芝麻 少許
/ u! V; X: L; U5 l白芝麻 少許
% j* l( v4 d5 ?0 O) p5 Q4 J【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L% A3 u3 [7 k
tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 ]( {: u3 z. L/ f7 j3 m- }
細砂糖 1/2大匙
, ^0 l, \) h: C- S: J  yos.tvboxnow.com鮮奶油 1/2大匙
, X" _4 ^5 O# e8 r4 I! H奶油 1/2大匙
+ J7 f6 [& @% D# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E% I1 V) b- t" H2 J) P2 U

& v" |; b1 ?/ G5 l【做　 法】 1 N# H% J9 m8 Z- \. v9 m3 A
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V' ^$ }; c1 _4 ?2 H
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。os.tvboxnow.com7 V- n- j' l) A0 E1 X

. e5 R( Q3 p4 U8 T8 s3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
" m& M" Y! u1 |8 t  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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