標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 g0 H$ |6 {
北非小米 100公克
& f2 c# t- ]$ o" e公仔箱論壇洋蔥 10公克
  S7 J- k4 `" |9 s( p! Fos.tvboxnow.com紅甜椒 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B9 g3 q1 H) z) G4 q- `
小黃瓜 20公克 os.tvboxnow.com. L1 |- x  \& U# e+ g5 o. m
西洋芹 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h, @+ l: G$ K5 f. ]3 |
橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ v& I% ?$ C" P$ `4 B9 K, J

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: k- v) @& r$ {- _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w* f  D/ Y$ o3 |
【調 味 料】
* T. R$ l& O' o6 A6 e6 j' |! J蔬菜高湯 1000㏄
/ D; t. J5 r" a. d/ d6 M: d" k, itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 1/4小匙
3 \2 D) V; W3 V7 D1 g$ F# S: dos.tvboxnow.com海鹽 適量
" L" T0 O% I% d9 ?胡椒粉 適量
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; t4 l( U( N- e, @os.tvboxnow.com【做　 法】 5 T7 q& m) b4 F) C
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
0 y6 j0 r+ K% s$ Hos.tvboxnow.com   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。os.tvboxnow.com  F3 `5 D% d7 b6 r: u, R7 p
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，os.tvboxnow.com& `, p+ D1 a4 V# G# p7 U
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，9 R$ {  s5 N; `; c& E+ W# q2 A- J
   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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