標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】
) \5 e4 T6 |( P. r. S, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北非小米 100公克
5 c$ X4 N2 L' k3 t洋蔥 10公克 os.tvboxnow.com% |( j* @9 D+ ~0 p; ]0 f
紅甜椒 10公克
- Z3 j+ r6 h) g; {" m! X公仔箱論壇小黃瓜 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 w2 g% q7 m; I
西洋芹 10公克 8 g+ P& t0 J7 r3 F7 N8 K; t
橄欖油 1大匙
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7 k5 q5 j$ E7 p" H/ E3 N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! _9 x' x2 ^" p& x' s2 Btvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯 1000㏄
# M* `# g2 S+ ~& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1/4小匙 7 a9 U9 D  r1 f0 w9 O0 Q
海鹽 適量
; j) K" |1 _/ u- B$ [! _8 V* Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* J# O9 b8 s" K

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【做　 法】
! a4 W* F. B6 F( u' c1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
: A, b3 Q! v2 }tvb now,tvbnow,bttvb   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，
6 ^- `# S: j# V5 [+ @5 X   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
! }# A9 m9 g) E% Z$ M) u) j   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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