標題: [西式食譜] 法式燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 法式燉蔬菜

【材　 料】 ( b! N9 z% a! g5 R& r
紅甜椒 25公克
9 I# u+ J* h* Z8 C4 q  E; G黃甜椒 25公克 8 y) o) ?+ {" E+ }+ \/ n
洋蔥 50公克
( B# h2 ]! ~7 ~7 [os.tvboxnow.com馬鈴薯 100公克 : \- j" H9 V3 f) x6 X
紅蘿蔔 30公克
( B5 E8 P9 z. bos.tvboxnow.com小型鮮香菇 30公克 4 R0 N" a2 }6 R
玉米筍 6支 公仔箱論壇7 @' L) R  l1 i+ T
西洋芹 30公克
3 R" T) ]1 @8 j* `5 K6 c橄欖油 1大匙
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【調 味 料】
! i" J  A! H2 ^4 P7 T) h$ N0 s3 Z! xtvb now,tvbnow,bttvb水 2000㏄ 7 X- F. i4 l/ u. o4 i. _9 y! @
動物性鮮奶油 200公克 os.tvboxnow.com, m# w) i2 @! V- {: _
起司粉 2大匙
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% h) ]8 M2 P/ d) b; `9 R8 T2 p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 C  N0 G0 y, ?7 B
【做　 法】 8 {$ h3 ]8 K6 N/ f) v
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ R8 Y3 z# }2 H6 ?4 |
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，
& O7 D; d; B' w! r3 X公仔箱論壇   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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