Board logo

標題: [中式食譜] 青菜雞蛋炒飯 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-22 01:57 PM     標題: 青菜雞蛋炒飯

原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 m- A! d- e- l
米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
+ I2 x( i8 X/ `4 D, ^9 H9 K; itvb now,tvbnow,bttvb
3 A: f' f9 D! S; K! ^公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 b' I, T9 _$ s& F5 g* t3 U0 m1 k- ]
1、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長,剛一凝固即可,這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩,然后把雞蛋從鍋里取出待用。
" R* K  n" y8 p3 C% ?1 C# r
) z# F4 O& j2 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 ?  K7 y4 T2 r; ttvb now,tvbnow,bttvb2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨,然后去根切成小丁待用。
2 a& e1 O! J; K0 |3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 \5 h0 }/ i) G, z
2 O+ _- o6 h: ~8 q: p% y, j
公仔箱論壇6 ~9 C9 T5 y0 {, V/ E5 [
3、鍋中2湯匙底油,倒入蔥花少許先爆香下,然后倒入米飯,把米飯炒散(米飯最好用隔夜的,那樣米飯中的水分就不多,也就容易炒散)。tvb now,tvbnow,bttvb& i% V" O& j3 R' I' L) S( K" s) [

! g5 M: X. k5 T( t" q3 @( T公仔箱論壇* N) [$ D  f- k/ k- c3 w% I7 x4 ]
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁,加適當鹽翻炒1分钟這樣,即可裝碗開吃。公仔箱論壇5 c8 |4 O, _1 \0 r, v6 O7 g& |





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0