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標題: [中式食譜] 乾煎鱈魚 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-4-21 03:14 PM 標題: 乾煎鱈魚

1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。* i  d3 i( F# a, ]

3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。公仔箱論壇$ t/ n" O" {+ f1 n& R$ w
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【材　料】 0 y6 X7 ^4 ~& b. D: T5 p7 B' `0 c4 G/ V

鱈魚 1塊   J5 ]" E& B1 n2 }) n
【調味料】   y0 w) u2 ?1 ?$ Q# i7 m6 ^
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A.鹽 1/4小匙
鮮雞粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" I7 }' Q/ z" v. N% D; f$ C
米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" ]5 B1 s# E+ a' \3 R
黑胡椒粉 1/4小匙
B.麵粉 50公克
沙拉油 2大匙

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