標題: [西式食譜] 洋葱柚子醋醬油鹽番茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-20 12:36 PM     標題: 洋葱柚子醋醬油鹽番茄

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材料
# ?* S: }$ h9 [7 C" J+ q% T. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽番茄 4個
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8 n6 E2 A' ?" U. C: M* z: G汁料公仔箱論壇& v6 W4 @2 ~, j% T1 h' G. e+ l
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許; L. B9 {, l  p8 Y! f

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& m1 P- s/ u0 k+ W" w$ d7 a
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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2 v! n) r) U. l3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a# P5 l' q5 I6 i1 n  a

1 i* I5 h7 X/ I1 M% R: p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |" f& m& w; U, j2 W+ D, k
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4 |, W0 q4 S/ Q% s/ k公仔箱論壇如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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