標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：
5 [; `7 x# n2 U' ?# G0 \5 L" Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. i0 g+ f& N! h3 v

/ g  W4 s% e- w9 j  `: z" v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
( Y" o( ]8 H5 L: ^* {3 x5 x8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；* @* c2 I" w' r7 H: c/ H( R4 d
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糯米提前泡好
$ |! o& N1 D% m" ]- j- k9 Q　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
# P, r0 ]9 s! U. J! bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 u6 w# w: o
小章鱼提前浸泡
- V8 N9 `4 u) z1 g5 `5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；公仔箱論壇4 K/ D4 v" b0 L+ I/ M$ H6 j
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凉瓜去核，洗净
2 H6 w% ]+ ^0 r4 f$ o& S公仔箱論壇5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
$ H1 L# e0 ^* }4 K! ]; g公仔箱論壇　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
" z* S; Z4 H; Q8 P7 ^5 N& btvb now,tvbnow,bttvb　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb* g$ k; Y6 C$ M; W' B, p
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' S# D" W; h) f+ ?( ^! n" D7 V
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇4 t% Z# x& l# k: G
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；tvb now,tvbnow,bttvb6 u& c& c! ?2 h/ R  s* M3 j) {

) B  |# `: U$ T# V7 ~  otvb now,tvbnow,bttvb煎凉瓜
3 }( H0 W- \+ v" n( j5 Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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