標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：9 K. b. X( ^, U* s
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；os.tvboxnow.com$ F, c* w  [1 J, T9 g

( w6 |2 I: E3 ]9 d原料0 V4 I5 N5 q* @& D) Z
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；3 d  z( G; S# u9 H4 p( N

. v- }3 X$ O- R/ h糯米提前泡好/ S+ q$ x. j1 d
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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  e5 i* k# r3 I: p& m- g公仔箱論壇小章鱼提前浸泡1 p) G8 T2 I3 U
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
) y6 N5 n# E! z/ A6 G公仔箱論壇7 e2 V9 }9 E2 G/ r2 r; N8 H* K
凉瓜去核，洗净
3 l' A3 j' l- b. ?5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
, D) j6 ~: R+ V  h- S. k, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
, o/ d) Z+ a$ @  a- ^　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
) @# z6 c4 ]& I公仔箱論壇　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb9 k7 S  S# x; X
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；& z& S! c. }4 L: i
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做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇4 h4 |+ ]* |& ~8 u2 @3 @
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；3 [$ z- U/ e* L& g* d* e
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煎凉瓜
) B) G5 J2 K0 k! ?4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb6 B: e' {- d2 d" E  H% g3 h
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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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