標題: [中式食譜] 秘制凤爪键[10P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:36 AM     標題: 秘制凤爪键[10P]

喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
" G" c# h7 N) _! G% u5 D公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！
2 ^% s: A1 D0 R+ r6 J& C7 D公仔箱論壇做法公仔箱論壇# o/ V/ J& J) _* ?- j
一、材料
- ?$ x) w8 ]6 Q: C0 k: [! k- f用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒( g! e: M2 l% d5 H: K/ F1 u5 k

$ O" ^* ?0 D0 v8 e4 F, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?, N& O$ l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q( N0 V: ]6 w+ N3 V  N' a公仔箱論壇
% q  ^* f8 C! mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) u( U# R6 a) ]/ e" p
二、步骤
# R. M: p& K( b7 P) s6 h# {- h鸡爪的处理：
0 d9 X8 X9 V1 e% [8 @os.tvboxnow.com1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
# ~. y' J& @' z4 r2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。os.tvboxnow.com/ \% \( m7 r7 [0 B% |# p
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
$ d; e$ O3 L7 O$ i" w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 I! i# Q/ v3 d4 T8 S1 r
配汁
* @4 y  H/ \2 V公仔箱論壇4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
$ ~/ M$ R' m0 n; n6 g" y: a5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒os.tvboxnow.com0 [# y6 @, `6 n$ O' C0 n
6、放入泡椒汁
# N5 U* Y- e" o  u. Rtvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒2 t& C/ ~' k$ _! [1 V& b/ U
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, _  P$ y! Q+ r
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
" D# x# B; T0 f$ G  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B9 y6 p5 y0 E9 K

0 t! s2 V1 ^1 ^" u3 ?2 n
2 r, H, @8 R6 T- p+ los.tvboxnow.com吃的时候：
9 K" f( J1 b" t; i5 G10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 k' C& d/ I2 n& x* ]+ i
- x& X6 Q$ Q# E6 T; Y' G
os.tvboxnow.com0 r) Q, B# R0 G9 `5 \% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B+ c9 M3 \& N9 k

9 s  ^  \2 x6 j1 f% dos.tvboxnow.com$ i" l% w- R1 z) ?( ]. G" o0 E* k
公仔箱論壇6 F- K# G- I2 s% q" X6 y5 Q. ~

5 F4 z" j4 D$ u7 D7 j" t9 o% m' J/ u5 v提醒~
+ o2 y& [' ]% z% D公仔箱論壇
8 E' i$ Q% r1 T公仔箱論壇1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
6 A& E+ D/ F  H+ \7 ?" X2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
. H( H( P' C2 }+ U3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
9 `* D& h( c1 N" }  T. h2 yos.tvboxnow.com4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  ^& {3 ^) X$ z4 N- y& w

1 F2 m5 ?8 E: D  Q- @( c+ y  C4 u) ]os.tvboxnow.com
2 i' \( j' T4 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- C4 P9 o# f: t) I1 [2 R

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0