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標題: [中式食譜] 葱香煎土豆[8P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-18 12:32 AM 標題: 葱香煎土豆[8P]

再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！tvb now,tvbnow,bttvb( _( K  k' ~; `: z
做法
一、材料tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 D) Z9 O9 j# [. q* Q  j; q0 O2 E
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
1、  土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
2、  装到盘子里，撒少许盐公仔箱論壇: t9 A( R3 h3 m0 X' P. G- ~  T$ N- w
3、  上锅蒸熟/ ~( B7 M+ C6 g
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4、  取出，用刀轻轻的压一下，压扁

二、步骤: W* k9 p5 ?, E3 N' D& k$ S+ F
1、  锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb6 h9 \4 y; N8 v- q( b
2、  用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
3、  锅中再加入少许油

4、  放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可

5、  再加少许盐
6、  放葱花，继续晃几下锅子，即可。

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提醒~~: U- l- c% j7 \) [& F: y3 M
1、  土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键公仔箱論壇, }) D0 q: f; h: ^, y. s$ ^0 H2 M
2、  上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放os.tvboxnow.com$ Y5 u- e4 x8 @# j) A

   多。
3、  用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y  ?+ `1 g, t5 q( _, }
4、  下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5、  放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
6、  土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~公仔箱論壇9 z; @  t8 J+ |) T, A
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作者: hippy_123 時間: 2010-4-19 04:16 PM

今晚我將做這個菜。謝謝！

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