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標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% {( `( |/ i0 u$ [
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 j2 {6 V& ?' t' t
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! N' U) }2 t
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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+ M3 O. L. u) r1 E5 Pos.tvboxnow.com加点盐和胡椒粉调味
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8 E3 R& x5 j5 Q6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小铲子把鸡蛋打散os.tvboxnow.com3 h6 o& {2 r+ h- n5 e
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两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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( d' ?# s: M7 {# \  @公仔箱論壇稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，4 v, t9 W! y0 \+ E3 k

6 s- A8 p* ~# `% w* I2 U2 T下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( w3 q# t6 q% w7 y) L0 T

5 x; r# c: L$ T: G/ Q/ a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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- i; D3 C: _* w% ~& }5 f, Etvb now,tvbnow,bttvb嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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