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標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡:鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡:鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时,厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人,推着一辆小车,上面有特制的模具,还有小瓶的液化器,再弄一点配料,一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂,吃着却是香辣可口,在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% {( `( |/ i0 u$ [
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的,说真的,也不知道是谁的发明哦。tvb now,tvbnow,bttvb7 T9 j2 {6 V& ?' t' t
嗯,还是先介绍配料吧:香葱、鸡蛋、肉末(肉泥)、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! N' U) }2 t
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先煎鸡蛋哦,在模具内放点油,打入鸡蛋。
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+ M3 O. L. u) r1 E5 Pos.tvboxnow.com加点盐和胡椒粉调味
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8 E3 R& x5 j5 Q6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小铲子把鸡蛋打散os.tvboxnow.com3 h6 o& {2 r+ h- n5 e
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两个小铲子抓点肉,压扁
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放在鸡蛋上,再加入一点葱花
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( d' ?# s: M7 {# \  @公仔箱論壇稍煎一会儿,等鸡蛋底部成型了,翻个面,继续煎下一面,4 v, t9 W! y0 \+ E3 k

6 s- A8 p* ~# `% w* I2 U2 T下面煎好后要再翻个面,巩固一下,这时候,看一下肉片,已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( w3 q# t6 q% w7 y) L0 T

5 x; r# c: L$ T: G/ Q/ a4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层,只知道是面粉做的,阿姨说还加了其他东西,这我就不好再过问了哈。
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同样的,把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起,大家看一下哦,是不是就是汉堡了呢?发明这个的人真有创意哈。
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汉堡里可以夹料哦,老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜,看自己喜欢什么都可以加,我喜欢多多多多的咸菜,哈哈。
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- i; D3 C: _* w% ~& }5 f, Etvb now,tvbnow,bttvb嗯,好了,开吃咯,超级无敌的香啊
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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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