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標題: [西式食譜] 扒海虎蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-13 06:48 AM     標題: 扒海虎蝦

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大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 S; U9 A. v! }2 I
公仔箱論壇5 z+ @, O  z; }* S- P
公仔箱論壇4 l! R8 \* ~4 t+ s3 I/ S! }
做法
6 F/ H8 ?. `' s, `/ ~; T1.將蝦槍及蝦腳剪走,劏開蝦背挑走蝦腸,清洗乾淨,橫切斷蝦筋。4 F( v4 O% _$ i% Z

6 T* b* O- w- V5 m. }2 N& A1 C2 p$ l公仔箱論壇2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 @( k% U: T- @! r: V& Y) d

; N: R1 n% m; T& _os.tvboxnow.com3.用大火燒熱平底鑊,加橄欖油,然後放入蝦,蝦肉向下煎熟,反轉煎另一面,放上 XO醬,灒少許白酒,共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。8 J% Y6 f& S& }6 ~6 V
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( b$ |4 G0 {. V  T6 a- _, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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