公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 芝士番茄梳乎厘 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-4-6 06:57 AM 標題: 芝士番茄梳乎厘

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! i2 ]. t- N+ z8 B# v
材料, n) p, w0 ^" @3 k& P
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
, c. e* `* ^! u4 I5 `2 _
1 K+ B% p' [6 M' B+ W$ `& @5 K3 U( K
做法# g! c" n" U: R* {: {# }/ F4 W
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。
tvb now,tvbnow,bttvb) H V6 F0 W4 r
2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。7 s* R% j z9 c* F* c" i, z9 N
2 m. b2 L: v5 t5 ?
3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)